穿越开自助办个酒楼做首富第85章 嗦一碗面条

胡婶子可是算了成本现在不管怎么算三十文一顿饭还让人随便吃那就赚不到多少钱了啊！ 开店不赚钱她怎么能接受。

但看苏云岚开店也不像是不赚钱的样子反倒是越来越红火了。

所以胡婶子觉得苏云岚一定是在什么地方买到了更便宜的菜。

“小苏之前卖包子的时候我就觉得不对了他们说你那里包子好吃又这么便宜你有什么绝招都跟婶子说说呗！” 说着还朝苏云岚挤眉弄眼。

苏云岚猜到总有一天她会问自己这个问题没想到这么快就忍不住了。

[滴！检测到宿主需求是否清除对象‘胡婶子’有关餐馆食材信息？需花费五十赞美值。

] 系统还能有这个功能…… ‘先不用。

’ 苏云岚觉得五十赞美值花在胡婶子身上实在是大材小用不值当。

她整理了一下表情看向胡婶子郑重开口：“胡婶子你知道报应吗？” “什、什么报应？”胡婶子心虚的咽了咽口水不明白她为什么突然说起这个。

苏云岚四十五度仰望天空“我父母行善积德我也没做过什么坏事所以我出去买菜的时候总是可以买到又便宜又新鲜的菜。

但是！” 她突然提高音量胡婶子打了个哆嗦。

“那种心眼子坏的啊喜欢偷偷摸摸的……就买不到这样的菜而且还赚不到钱！” 胡婶子眼神飘忽紧张开口：“真的假的？小苏你可别骗我。

” 苏云岚努力憋笑“我骗你干什么？你看看我现在店里的生意是不是特别好？这都是之前攒下来的功德！难道你不信这个？” “不不不！” 胡婶子连忙否认还合手拜了拜嘴里念叨着：“莫怪莫怪……” 其他的话苏云岚也不用多说有些事情点到为止就够了。

“胡婶子我还有事就先走了你忙你的啊。

” 胡婶子心不在焉的点点头嘴里还在念叨着什么‘保佑保佑’、‘莫怪莫怪’之类的话。

苏云岚快步离开生怕自己再慢一步就忍不住笑出声。

这话对其他人来说可能不会相信但是胡婶子这样的最容易忽悠了。

要不是条件不允许苏云岚都想卖她点保健品。

下午再回店里时苏云岚只看到几个工人在胡婶子的店里忙活却没看到对方的身影八成是烧香拜佛去了。

春兰在擦台面袁青则是在后厨烧水。

“云岚姐你来了！我和袁青还在想要不要先和面做包子呢。

” 苏云岚打了个哈欠说：“不做包子了今晚做面条。

” 这每天是一样的饭菜也不行要换换口味。

“行！” 春兰将抹布洗干净晾起来然后撸起袖子过来帮忙。

做面条的面团要硬一点做出来的面条口感才劲道。

先把面粉一点点加水和成面絮然后整合到一起揉成一个面团。

苏云岚无比想念压面机这样她就可以解放双手了…… “醒发一会儿春兰你炖上鸡汤袁青你去把菜切出来。

” 面条本身的口感重要但不同味道的卤子也是很重要的。

汤汁要浓郁一点裹在面条上才更好吃。

但是面条浇头的选择性实在是太多了苏云岚一时间都不知道要做点什么好了。

总之还是先把今天的卤肉炖上肉夹馍不能耽误。

看了眼杂物间里的食材苏云岚心里有了决定。

素浇头就做最平常的西红柿炒鸡蛋、三鲜菌菇肉浇头就炸酱面、卤肉面。

几种浇头的材料都收拾好做菜的速度就能快不少。

西红柿一部分切成块另一部分切成丁这样既可以吃到西红柿的香味又可以尝到西红柿的口感。

香菇切成丁苏云岚又在商城里找了一些其他种类的蘑菇吃上去口感会更加丰富。

至于炸酱面她选择了干黄酱和甜面酱这两种酱的口感不会太咸加上五花肉炒熟之后口感也会更香。

卤肉面…… 这一大锅卤肉呢就更省事了。

春兰三人将所有的食材都处理好接下来就该苏云岚大显身手了。

“小轩这个芹菜切丝还有豆芽焯水那个黄瓜切丝。

袁青你把面团再揉一遍春兰你帮我烧火。

” “好！”三人齐声说道。

每个人的分工明确苏云岚觉得自己的小店会越办越好。

苏云岚先炒炸酱面的浇头冷锅加油放入刚才切好的五花肉丁中火慢慢煸香煸至金黄焦香吃起来不仅不会油腻而且还会更香。

葱末和姜末倒进去炒出香味就要放酱了。

“火小一点不然这个酱容易炒糊。

” 干黄酱和甜面酱混合又加了点清水搅拌均匀倒进锅里之后就需要不停搅动防止糊底。

这个过程还是比较枯燥的需要一点耐心将酱料里面的水分炒出来炒出酱料的香味。

最后表面浮现出一层清油酱的颜色变深就算是好了。

酱香浓郁里面的肉丁酥烂就很完美了。

苏云岚盛出做好的酱放进大碗里“好了端出去吧。

” 接下来就是西红柿鸡蛋浇头和三鲜菌菇的浇头这两种都比较简单没有什么技术含量很快就能炒好。

做肉夹馍的卤肉盛出来之后苏云岚调整了锅里剩下的卤肉的味道。

即使是卤肉但因为做不同的东西味道也有区别。

浇头做好之后只剩下面条了。

面条的宽细不同口感也不同。

苏云岚准备了宽面和细面两种先煮出来一部分剩下的可以等人到了之后再煮一两分钟就能熟耽误不了多少时间。

虽然今晚的主食只有面条但各种各样的浇头加上一些小菜台面上看起来依旧不会觉得单调。

苏云岚让春兰站在台面前盛面条袁青负责后厨煮面条罗轩空闲的时候就帮她们打打下手。

时辰一到店里陆陆续续进人。

“苏老板今天晚上吃什么啊？” 苏云岚笑着开口：“面条！各种口味的面条！” 喜欢穿越开自助办个酒楼做首富请大家收藏：()穿越开自助办个酒楼做首富20小说网更新速度全网最快。

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