大宋清欢第324章 难道历史进程提前了

姚欢点头道：“虾肉虽不如羊肉猪肉油脂多、管饱但毕竟在京畿水泊能越养越多量大价贱新鲜的够吃做干货亦有富余。

漠北苦寒之地能跑马放羊却难养虾辽人又是自契丹立国起就吃惯肉干的倘使皇后都觉得虾脯尚能入口我便想趁明年去雄州榷场卖胡豆时也贩一些虾脯去卖。

” 姚欢一边说着打开市场的盘划一边将目光落在满院金澄澄如小太阳般的橘饼上。

方才进院子的时候她就发现今岁瑶华宫的橘饼不再如过去那样压扁后用石灰水去涩、在缸中用沙糖汁腌渍而是更像做柿饼一样穿在枝杈上风干于空气中。

从湿漉漉的糖水货转成干燥的蜜饯在存放的期限和运输的便利上应该都更有保证。

孟皇后见姚欢盯着橘饼露出探究之意便亲自起身去挑了一只来递给她道：“如此说来陈迎儿想出的这个制饼新法倒与你做虾脯有六七分相似。

” 姚欢摩梭几下橘皮就明白了。

橘子和柿子很不一样。

柿子本身糖分极高皮又薄直接风干的过程中大量糖分析出在水果表面形成糖霜加码美味的同时也起到防腐的作用。

但橘子皮厚、糖分少若不采取密闭腌渍的做法就要先在沙糖汁中煮透再锤扁挤压才能暴露于空气中晾晒。

所以孟皇后说干橘饼和虾脯的制法异曲同工。

姚欢咬了一口橘饼虽然水分没了但果肉更致密有韧劲像后世透着胶牙黏性的软糖微甜带酸的味道也避免了喉咙发齁。

姚欢向孟皇后道：“确实与虾肉脯很像不仅在于制法。

橘子和虾都能广募土地栽种、圈养爱吃的人甚众皆是能货与万家、薄利多销的好东西。

” 孟皇后笑道：“嗯眼看也入了农闲季节这些时日我还让迎儿去北城外招了些手巧的农妇来煮晒橘饼出品应数倍于往年。

迎儿的夫兄恰是开封蜜饯行的来拉了一车去卖颇受好评。

” 姚欢一愣。

她原想着是与皇后提议分一部分本金来多做些橘饼和虾脯一样也由自己运去雄州榷场尝试卖给辽商。

因她此前询问邵清辽国的风土人情晓得自燕京城往北不种橘树。

未料得孟皇后已先她一步行动。

曾经的国母多少城乡妇人羡慕的中宫之主卸去凤冠后托她姚欢这个民妇投资实业不算自己也和城中小贩一样卖点蜜饯换钱。

其实挺好的。

历届米国总统任职期满后不也是四处与人合影挣银子么？ 不偷不抢你情我愿货的品质还这样靠谱在姚欢看来前皇后如今卖橘饼倒比她还位居中宫时每年春天做一番表演性的亲蚕仪式可爱得多。

这一头姚欢着实没有“凤凰落地不如鸡”的叹词那一头孟皇后却主动与她解释道：“去岁给你的一万贯我是真心相信你能让它鸡生蛋、蛋生鸡到福庆及笄不论后宫和大宗正寺已是谁说了算她多少总还有些嫁妆傍身。

故而那笔钱你运筹着就好不必每年将花红送来。

只我这一处瑶华宫寒冬的炭炎夏的冰屋子的修缮补漏、水井的查勘亦是要钱的我平日里须寻些进项。

” 姚欢讶异：“这些难道不应该是宫里出钱的么？福庆公主也住在此处官家难道会委屈了她？” 皇后道：“正因福庆住在此处我才将宫里运来的炭退了一半回去免得有飞语说我是借着官家宠爱福庆而在宫外要这要那过着奢靡的日子。

我被唾沫星子淹个半死本不打紧但我怕的是向太后听得烦躁起来让我将公主再送回宫里养真到了那一步小福庆只怕凶多吉少了。

” 哦原来如此。

孟皇后果然不仅是位潇洒的前妻还是位有头脑的母亲。

后宫之中太多妇人沉醉争宠的套路跋扈嚣张沾沾自喜于吃穿用度傲视群妾却不考虑自己孩子的安危。

这两位与其说是主仆更不如说是甲方乙方的妇人正叙着话陈迎儿一手牵着福庆一手端着煮好的小馄饨来到院里太阳下侍奉小公主吃这碗点心。

孟皇后笑吟吟地看着爱女：“福庆姚娘子说这馉饳有个好听的名字叫绉纱小馄饨你看它的皮子是不是好像纱袖一般轻盈好看？” 快要五岁的小福庆撅着樱桃果儿似的小嘴吃一颗馄饨稚声稚气道：“母亲我原就晓得这个名字。

前一阵皇叔和郑娘子带我去琼林苑玩耍说起他们府里进了一位钱塘厨子会做各色极精美的点心其中有一道就叫绉纱小馄饨。

还有还有鸡子茶酥、梅花饼、蟹壳黄、莲蓉酿水晶糕……” 娃娃的脑子不装杂七杂八的经纶世务对于好听的美食名字记得极清楚。

福庆说的“皇叔”是端王赵佶郑娘子则是向太后赏给赵佶的侧妃。

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