神路无名第41章 馒头

小伙接过小刀就在树上先刻了个四十四。

而后跟在男人后面走几步做一个记号。

直到把记号做到村尾才停手。

到了村子后小伙赶忙递上小刀说道“多谢五哥抽空教导。

” 男人深深的看了一眼小伙后却没有收回小刀只是微微一笑点了下头“嗯”了一声就走了。

小伙见男人潇洒的转身离开颇有几分高手的风格不免的感叹了一声。

然后向着屋里走去。

只是小伙没见到的是男人在转身后的瞬间脸色就变的很古怪。

皱着眉头看向村头似乎在想着什么事。

小伙洗了洗脸和手就躺床上全身放松眼睛都闭上了眼看就快要入睡的时候...“叩...叩叩...”“叩...叩叩....”一阵紧密而又不显急促的敲门声响了起来。

小伙迷迷糊糊的睁开眼睛满脸的疲惫和不悦。

任谁眼瞅着就要进入梦乡时被打扰了也不会有好脸色的。

只是开门一看立马满脸堆笑的说道“呦！是大叔来了啊。

”说着打开门自己又洗了把脸提提神就出来了。

胖厨子仍然是满脸的微笑说道“呦呵。

看样我这来的不是时候啊。

别以为你变脸变的快我就看不到啊。

刚刚分明是满脸的不爽啊！这是打扰到你休息啦？” 小伙挠头一笑说道“大叔你就别打趣我了。

我那是眼瞅着就要睡着还没睡呢。

” “那...要不你再睡会？我等会过来？” “不用了！完全不用了。

我现在很精神。

”小伙哪能不知道胖厨子这是打趣自己。

只能认输。

胖厨子见小伙这么说了也就不再调侃了。

和小伙走到灶台边站定一边指着放在灶台上的一个布袋一边说道“既然不睡了那就开始吧！” 小伙看着那个布袋感觉那里面应该是面粉而且灶台上还多了一个用竹片纵横交替的绑着的圆形东西中间空出了不少的空洞。

一眼看过去暂时不知道用途。

旁边还有一个小盆里面是和好的面。

还有一块很薄的木板。

胖厨子指着那个布袋和那个竹制物和面说道“这布袋里是面粉有两大碗够你练好几次的了。

按照我做的馒头大小来看这一碗面粉能做出大约能做出七个左右。

至于你能做出多少个我就不知道了。

等你学会了后自己做做看吧。

那个竹子做的东西你不认识也无所谓每个人家都有。

但你非要知道一个称呼的话你可以叫它蒸帘。

那个面是我早就发酵好的毕竟我要是现做的话要等一个多时辰。

所以我提前做好了我现在先教你和面一会放着发酵的时候再用我带来的这个开始蒸馒头。

你等一个多时辰后自己就按照我一会教你的方法做就行了。

先在木板上撒上一些面粉这是为了防止面粘在上面。

再把盆里的面倒出来用手把粘在盆上的面都抓干净了不能浪费。

放到面粉上先揉一揉然后揉成长条再用刀或者直接扯成大致上均匀几份就行了。

锅里加水放上蒸帘再摘几片光菜叶放在上面。

嗯还好你没把菜都糟蹋光了不然我又要跑一趟给你拿菜叶了有几个面团就放几个菜叶。

把面团放在菜叶上防止粘在蒸帘上不好拿菜叶小了可以多放几个就行了。

盖锅盖蒙布。

蒙布是为了减少热气流失馒头蒸不熟。

起火用树枝大火烧。

然后就是等待的时间了。

接下来我教你怎么和面通常是一碗的面半碗的水先倒一半的水用手开始和面就跟你小时候和泥巴玩一样。

记得和面之前要洗手啊！！等水完全没有了后再慢慢的把剩下的水分次少少的倒在面里。

边倒边和面直到把面和到没有干面粉就行了。

如果水多出来了就不用了千万别倒多了一定要在没有干面粉的时候就停下来。

要是干面粉多就是水不够可以适当的加点水进去。

和好后放在盆里上面找个大一号的盆或者其他东西盖着放在一边等待发酵就行了。

大概就是一个多时辰就可以了不过天冷的时候要稍微多发酵一会天热的时候就相对的少发酵一段时间。

你看着火不要灭了啊！大概需要一炷香的时间才能熟呢。

差不多就是等你做好饭后后再吃掉时间就差不多了。

所以接下来就直接开始做饭。

这晚饭么也就是简单的米粥。

其他的等你以后再说吧现在就学个米粥就行了。

米粥的做法跟米饭的做法有些类似只不过米粥的米量还要再减少水还要再多一点。

具体的情况需要等你自己做出来后看你自己喜欢自己调整水米的配比。

如果米粥里的米少了下次就适当的加一点点米。

要是汤多了很多就适当的减少一点的水。

相反的要是米粥里的米多了显得很干很多下次就适当的再少放一点。

要是汤少了或者直接没有米汤了就适当的多加一些水。

其他的就跟做米饭差不多的流程了。

” 胖厨子说完就不再说话便开始直接做了起来。

果然除了刚刚说的那些米和水的不同外整个过程跟中午的米饭几乎一样样的。

等到水开了后就不再加火了等其余火灭了后。

米粥的米汤已经变的很浓了不注意看的话就感觉整个米都被煮化了一样。

用勺子一搅动就能看见变大了好多的米粒感觉连米带汤的能有差不多两碗的样子。

胖厨子看着小伙说道“以你的聪明应该一看就懂了吧？” 小伙抱拳行礼道“多谢大叔指导我都懂了。

” “懂了就好我下次就不来了。

你自己自给自足了啊。

如果以后有用到着的时候再叫我。

” “是大叔。

以后有机会还要劳烦您了。

” 胖厨子见小伙都这么说了也就不再多逗留转身就向村头走去。

走时还不忘提醒一句“馒头差不多好了记得灶台里没烧完的树枝一定要用水浇灭别把火星掉出来点了你这小窝啊！” 喜欢神路无名请大家收藏：()神路无名20小说网更新速度全网最快。

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