特厨探店开局神级味蕾锤爆黑第349章 平地惊雷一勺热油浇灭全场天骄

主菜？ 当这两个字从陈元嘴里吐出时现场所有人的思维再一次集体短路。

搞了半天…… 那盘被他用神仙手法从厨房垃圾点化成黄金艺术品的锅巴。

居然…… 还他妈只是个配菜？ 那主菜得是什么样的存在？ 导播间内地中海导演“霍”地从椅子上弹起一把夺过助理的对讲机声音因极度的激动而扭曲发颤。

“他要什么？他要什么主菜？不管他要的是龙肝还是凤髓只要我们有立刻！马上！给他找来！” 导演的职业本能正在他脑内疯狂嘶吼。

爆了！ 收视率要爆了！ 这个来自华国的年轻人不是来砸场子的他是来创造神话的！ 现场陈元迎着导演火热的视线缓缓说出了他的要求。

“我需要活虾。

” “最新鲜的那种还在跳的。

” 他顿了顿补上了致命一击。

“另外再帮我准备一些干辣椒汉源的花椒郫县的豆瓣酱还有姜、蒜、葱。

” 嘶—— 这个菜单报出全场所有懂行的厨师齐齐倒抽一口凉气。

活虾代表了对食材鲜度的极致苛求。

而后面那一长串调料…… 花椒豆瓣酱干辣椒…… 这扑面而来的是浓郁、滚烫、霸道无匹的川菜风味！ 在以清淡、突出食材本味为最高信条的日本料理界在三位代表了和食巅峰的大师面前。

他要做一道……川菜？ 这已经不是狂妄了。

这是在用自己文明的饮食烙印正面硬撼东道主的料理哲学！ “给他！全都给他！”导播在对讲机里咆哮“马上！把我们为下一场中华料理主题准备的顶级食材全都拿出来！现在！” 电视台的效率高得吓人。

不到三分钟一个巨大的玻璃水箱被推到陈元的操作台旁。

水箱里几十只青壳罗氏虾活蹦乱跳虾须修长充满了蓬勃的生命力。

另一边工作人员也送来了他需要的所有川菜调料每一样都是精挑细选的顶级货色。

看着这些东西陈元满意地点了点头。

此时其他选手已经进入了最后的摆盘冲刺阶段。

“寿司之神”的弟子将一片片色泽完美的寿司错落有致地摆放在古朴的黑色石板上旁边点缀着一抹现磨的山葵禅意十足。

金在宇的五色拌饭则用蔬菜和酱料在白米饭上“画”出了一幅太极图视觉效果直接拉满。

所有人的作品都精美绝伦每一件都散发着昂贵且美味的气息。

再看陈元这边。

操作台上一盘金黄的锅巴一箱生猛的活虾还有一堆……看起来和“高级”二字毫不沾边的辛辣调料。

画风格格不入。

“哼故弄玄虚。

”金在宇瞥了一眼嘴角勾起一抹不屑。

在他看来陈元不过是在用些旁门左道哗众取宠最后的成品绝对上不了台面。

比赛进入最后十分钟倒计时。

陈元终于动了。

他左手从水箱里捞起一只活虾右手寒光乍现。

那是一把小巧的中式片刀。

刀光快到几乎无法被视觉捕捉。

只听“刷刷刷”几声微不可闻的轻响。

一只完整的活虾在他手中瞬间完成了去头、开背、抽虾线、剥壳的全部流程只留下一段晶莹剔透、带着漂亮弧度的虾仁。

整个过程如行云如流水快到让人眼花缭乱。

那只被处理好的虾仁落在盘中时甚至还在因神经反射而微微弹跳。

一秒一只。

又一秒又一只。

他就像一台精密到毫厘的人形机器短短一分钟内二十只虾全部处理完毕化作一盘大小均匀、晶莹剔透的虾球。

单是这一手快到极致的刀功就让在场超过一半的厨师看得额头冷汗直冒。

处理完虾仁他立刻起锅烧油。

这次他用的是一口中式炒锅。

下姜、蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱爆香。

“刺啦——” 一股浓烈、霸道、辛辣、复合的香气如同被引爆的香料炸弹瞬间在演播厅里炸开！ 这味道和现场所有清淡、雅致的料理香气截然不同！ 它充满了侵略性！ 它不讲任何道理直接粗暴地钻进你的鼻腔揪住你最原始的食欲让你口舌疯狂生津！ “咳咳……好呛！” “这是什么味道？好香！太香了！” “我的天光是闻着这个味道我就饿得受不了了！” 观众席上一片骚动。

就连那些正在专心摆盘的选手闻到这股味道手都忍不住一抖。

那几个棒子国厨师更是下意识地狠狠咽了口唾沫。

太香了！ 香到犯规！ 炒出红油后陈元立刻下入处理好的虾球。

快速翻炒颠锅！ 火焰沿着锅边升腾虾球在红油中迅速卷曲从晶莹剔透变成了诱人无比的橙红色。

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