阴阳和合功第311章 大馋丫头
张华这么一说江月顿时急了上去对着他的屁股就是一脚! 随后认真计算了一下:“两千斤鲜猪肉做成腊肉怎么也得个七八百斤吧?” “差不多!” 陈阳点点头:“我算的也是这个数。
” “那可是不少了一年都吃不完!”江月惊喜道。
陈阳无语了:“你还真打算整天都吃腊肉啊?我刚才随口一说这厂子可不是专门给你建的!” “我当然知道!” 江月点点头:“你是打算卖腊肉赚钱是吧?” “对喽!” 陈阳一笑:“你说这么好吃的东西咱卖五十一斤不过分吧?” “五十?” 江月瞪圆了眼睛:“太少了至少要八十或者更高!” “额酱牛肉才多少钱咱这还是猪肉不能弄那么高的价。
”陈阳苦笑道。
江月听了眼睛一翻:“我看是你数学不好才对你都不算一下成本的吗?光是三斤猪肉才出一斤腊肉这个成本就三十多了!” “还有厂房呢水电呢?人工呢?” 陈阳:“.......” 他都听懵了这还是那个大大咧咧的姑娘么? 什么时候学会这么精打细算了居然连人工费都算进去了! 不过她算的还挺准的光是综合成本下来的确都差不多四十块一斤了。
卖五十的话确实是有点低。
况且他还决定赚钱了之后要拿出一部分给提供配方的那对夫妻呢。
陈阳从来没想过独吞卖腊肉的钱虽然对方是白给的配方但这毕竟也属于知识产权分给人家一部分利润也是应该的。
况且对方似乎也正缺钱用。
这个想法跟江月一说对方顿时笑道:“跟我想到一起去了你人还怪好的呢!” “......” 陈阳无语的白了她一眼:“你这话说的好像我什么时候不好似的!” 两人之间的拌嘴都是家常便饭一样倒也很有情趣。
因为今天就能完工所以陈阳就决定不回去了毕竟明天就要正式制作腊肉来回跑就纯属是浪费时间了。
江月也是一样不打算走她惦记的是能早点吃到腊肉。
等到了第二天早上阿娟在八点多就把猪肉给送到了。
而且还是她亲自开着一辆四轮车给送到的山脚下。
整扇整扇的猪肉被送进厂房阿娟也跟着进去参观了一下随后咂咂舌:“你小子可以啊这才几天就弄出这么大个地方!” 陈阳听了有些纳闷:“你怎么知道的这么清楚啊?” “因为我娘家就是这里啊!” 阿娟疑惑的看着他:“这事没跟你说过?” 陈阳摇头:“没有。
” “没有算了。
” 阿娟摆摆手看看那些正在分割猪肉的工人于是快步上前挨个打起了招呼。
这些都是宋家庄本村的人割肉算不上什么体力活所以陈阳干脆就地招聘请了他们过来帮忙的。
一看阿娟跟谁都熟悉陈阳这才知道她所言非虚。
同时也明白过来为什么那天在她家一听自己的名字她就没了敌意。
猪肉分割成长条剩下的脊骨排骨什么的被装箱打包又给重新送到了山下。
这些东西也不会浪费直接送到苏玉的酒店跟安家菜馆不管是炖汤还是做菜都能够用的上。
陈阳这边留下的都是纯肉切成一条条的挂在钩子上抹好了盐巴然后就送进了熏制车间。
江月全程跟着到了这一步之后忍不住问道:“是不是熏完了之后就能吃了啊?” “不行那样口感还不够。
” 陈阳摇摇头:“熏完之后还要风干几天才会有那种油汪汪半透明的状态口感也更有弹性!” “还要等几天啊?” 江月一下瞪圆了眼睛:“那你不早说我都打算等下大吃几块了!” “看把你馋的。
” 陈阳笑了笑接着道:“再等个几天吧到时候肯定给你管够!” 这熏制就要花费一天时间耗费的地龙根倒是没有多少大棚里不断生长的那些是足够用的。
经过一天一夜后第二天天不亮那些被熏得颜色发黄的猪肉被送出车间到了外面的空地上。
风干也是很重要的一步去除多余的水分阳光暴晒也能加速肉质变得紧实。
江月还是有点馋看着那一条条的腊肉抽了抽鼻子:“怎么现在就闻到香味了呢?” 陈阳一脸无语的苦笑道:“你捏一下现在还是软软的呢切片都不好切啊!” “好吧!” 江月无缘无故的就白了他一眼也不知道在气什么。
这时候一旁的柳青青笑道:“其实现在也不是不能吃了可以炖在菜里面了。
” “哦?” 江月一听来了兴趣:“真的吗?也跟腊肉一个味道吗?” “不是的肯定是另外一种滋味但我相信也错不了。
”柳青青笑道。
江月听了就看向陈阳虽然什么都没说但好像已经什么都说了。
于是他就只好无奈的取下两条腊肉:“这样吧炖菜等会让华子安排我先给你烤两块试试滋味得了。
” “好啊!” 江月顿时两眼放光! 柳青青一听也是来了兴趣:“怎么烤?” “你俩别闲着先去给我找点木柴最好要大块实木。
”陈阳说道。
“捡柴我最喜欢了!” 江月拉起柳青青的手就走。
陈阳无语的看着两人转身找了块空地随后搭了个简易灶。
这时候阿娟也把今天的猪肉送来了。
看到陈阳蹲在地上鼓捣她好奇的走过来问到:“这是干嘛?” “两个大馋丫头等不及我给她们烤点肉吃。
” 陈阳笑了笑:“娟姐要不要一起尝尝?” “好啊!” 阿娟也不客气从腰间抽出一把刀:“这猪肉块太大切一下比较好。
” 陈阳:“......” 之前还真没注意这女人居然也是随身带刀的? 不过她那把刀跟自己的匕首肯定是没法比的。
阿娟切着肉柳青青跟江月很快就带着木材回来了。
陈阳点燃火焰等到火势大起来之后这才放进了大块的木头。
腊肉被串起来围在火堆边上倾斜着吸收火苗的热度很快就渗出了滴滴油脂。
随后一股香味就开始蔓延开来越飘越远。
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